Interne Bewirtung
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Casa Faustina bietet für die Gäste, nach Vereinbarung, sowohl das Frühstück, als auch die Halbpension (Frühstück und Abendessen) an. Die verwendeten Rezepte kommen hauptsächlich aus der ländlichen Tradition Umbriens. |
Die Mahlzeiten werden mit frischen, natürlichen Zutaten vorbereitet, und kommen möglichst aus der Eigenproduktion des Biohofes und des Biogartens. Andere Zutaten werden vorwiegend aus lokalen und regionalen Landwirtschaftsbetrieben besorgt.
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Der große Gemeinschaftsraum ist ländlich eingerichtet, verziert mit vielen alten Werkzeugen aus der Landwirtschaft. Die Steine, aus denen der große Kamin gebaut ist, stammen von der alten Futterkrippe des Stalles von Casa Faustina. |
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| Die Atmosphäre ist freundlich und familiär, genauso wie der Service, denn die Vorbereitungen in Küche und Saal werden von der Familie getroffen, die hier wohnt und arbeitet. |
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Alle angebauten Produkte des Bauernhofes sind aus biologischem Anbau und können in Casa Faustina erworben werden, so zum Beispiel die Trüffel, das Olivenöl und die Waldfrüchte. Allen Gästen wird zur Bekostung das köstliche Olivenöl extra vergine aus biologischem Anbau angeboten. |
